Ako zvoliť vhodný stupeň prášku matcha?

Apr 07, 2025

Zanechajte správu

Ako zvoliť správny stupeň matcha pre váš produkt ?: od 1A do 5A - kompletný sprievodca

Prášokje jemná prášková forma vysokokvalitných listov zeleného čaju, ktoré sa bežne používajú v nápojoch, dezertoch a pečení. Na rozdiel od pravidelného zeleného čaju sa Matcha vyrába brúsením celého čajového listu do prášku, zachovaním maximálneho množstva živín vrátane antioxidantov, aminokyselín, vitamínov a minerálov. Kvalita prášku matcha sa zvyčajne klasifikuje do rôznych stupňov, v rozmedzí od 1A do 5A, s variáciami farby, príchuťou a chuti. Stupeň 1A je zvyčajne špičková matcha, ktorá vykazuje tmavo zelenú farbu a čerstvú, bohatú arómu, vďaka čomu je ideálna pre prémiové nápoje a pečenie. Prášok Matha nielen pomáha zvyšovať imunitu a podporovať metabolizmus, ale obsahuje aj hojný L-theanín, ktorý pomáha pri relaxácii a zvyšuje zameranie. Vďaka svojim prírodným zeleným farbám a zdravotným prínosom sa Matha stala populárnou zložkou potravinových výrobkov, ktoré si uvedomujú zdravie.

info-766-770

Matbasa stal jednou z najpopulárnejších prírodných potravinárskych ingrediencií na svete, známa svojou pulzujúcou farbou, jedinečnou chuťou a bohatými živiny, ako sú katechíny a chlorofyl. Ale s rôznymi stupňami prášku Matcha, ktoré sú k dispozícii na trhu, sa kupujúci často cítia zmätení:

Aký je rozdiel medzi každou triedou?
Ktorý stupeň Matcha vyhovuje môjmu produktu najlepšie?
Potrebujem najvyššiu známku pre všetky aplikácie?

Ako profesionálny dodávateľ práškových práškov Matcha ponúkame matcha celú kvalitu (od 1A do 5A), aby sme uspokojili rôzne potreby v priemysle. Tento článok vám pomôže pochopiť známky Matcha a nájsť vaše dokonalé riešenie matcha!

Čo je známka matcha? Ako to klasifikujeme?

Naše stupne Matcha sa pohybujú od 1A (základné) do 5a (prémiové). Každá úroveň je definovaná:

Kvalita surového listu (sezóna, vek listov)

Vibancy Color (Obsah chlorofylu)

Aróma a chuť (horkosť vs. umami)

Tu je referencia rýchla porovnávacia tabuľka:

Známka	Farebná farba	Vôňa	Ochutnať	Navrhované použitie
5A	Svetlá jade zelená	Silné a sladké	Hladká, žiadna horkosť	Slávnostný čaj, špičkové nápoje
4A	Čerstvý zelený	Jemný a príjemný	Ľahký horký, Umami dokončí	Matcha latte, prémiové dezerty
3A	Tmavo zelený	Bylinné a trávnaté	Mierne horký, plný tela	Pečivo, čokoláda, zmrzlina
2A	Matný zelený	Mierny bylinný	Viditeľná horkosť	Funkčné potraviny, doplnky
1A	Žltkastý	Trávnaté/surové	Silná horkosť	Objemová prísada, priemyselné použitie

Špička: Vyššie stupne=lepšia farba, aróma a chuť → vhodnejšie na priamu spotrebu.
Nižšie známky=dostupnejšie → vhodné na spracovanie alebo veľké objemové miešanie.

Ako zvoliť správny stupeň matcha na základe aplikácie?

🧋

Nápoj (latte, mliečny čaj, smoothie)

Odporúčaný stupeň: 4a alebo 5a

Prečo: Vynikajúca rozpustnosť, žiarivá farba, mäkká chuť-ideálne pre nápoje v štýle kaviarne

info-768-768

Pečenie (koláče, muffiny, sušienky)

Odporúčaný stupeň: 3A

Prečo: po zahrievaní udržuje chuť a farbu; nákladovo efektívne pre používanie objemu

info-772-770

Cukrovinky (cukríky, čokoláda, zmrzlina)

Odporúčaný stupeň: 2a až 3a

Prečo: Vyvážená chuť a cena, vhodná na hromadnú výrobu

info-702-775

Funkčné nápoje / doplnky týkajúce sa potravín / prášku

Odporúčaný stupeň: 1a až 2a

Prečo: Nižšia tolerancia horkosti, nákladovo citlivé využitie, stále si zachováva výživu matchy

Prečo záleží na stupni matcha?

Tenznámka, ktorú si vyberieteovplyvní:

Faktor	Vysoký stupeň (4a - 5a)	Stredná trieda (3A)	Nízka trieda (1A - 2a)
Farebná farba	Jasná, prírodná zelená	Tmavšia zelená	Žlto-zelený, nudný
Ochutnať	Hladká, žiadna horkosť	Malá horkosť	Silné horké poznámky
Vôňa	Morské riasy, čerstvé	Bylinný	Trávnatý alebo nevýrazný

Prečo s nami pracovať ako váš dodávateľ matcha?

Sme dôveryhodníVýrobca a vývozca matchas viac ako 10 rokmi skúseností. Tu je to, čo nás odlišuje:

info-771-763

Plne stupňové zápasy (1A - 5A) pre všetky potreby trhu

Továreň Direct Supply=Konkurenčné ceny + stabilné doručenie

Vzorka je k dispozícii pre bezplatné testovanie a formuláciu

Certifikovaná kvalita (ISO, HACCP, košer, halal atď.)

Služby OEM/ODM s prispôsobeným obalom a značkou

Ste pripravení získať vzorky a ceny?

Nie ste si istí, ktorá známka vyhovuje vášmu produktu?
Ponúkame bezplatné vzorky + technické konzultácie, ktoré vám pomôžu zvoliť najlepšiu známku matcha na základe vašej formulácie, preferencie vkusu a umiestnenia trhu.

Kontaktujte nás teraz prostredníctvom „kontaktných informácií o pravicovej žiadosti o vašu súpravu Matcha!

O Ruiwo

Sme profesionálny dodávateľ botanických extraktov, špecializujúci sa na poskytovanie kvalitných prírodných ingrediencií pre farmaceutický, potravinový a kozmetický priemysel. Vďaka silnému záväzku voči kvalite, inováciám a udržateľnosti ponúkame širokú škálu rastlinných extraktov pochádzajúcich zo starostlivo vybraných surovín.

info-1920-613

Získajte viac informácií o produktoch, kontaktujte nás:

Adresa: Izba 703, budova Ketai, č. 808, Cuihua South Road, Xi'an, Shanxi, Čína